Дом в деревне – это всегда много работы. Год расписан по сезонам: весной – посадка, летом – уход, осенью подводятся итоги, собирается урожай. Даже зимой есть чем заняться. А когда есть хозяйство, забот становится ещё больше, но супругам Ржаниковым нравится деревенская жизнь.
В сегодняшней ситуации, когда санкции против России носят массовый характер, когда речь идёт о массовом импортозамещении, каждый селянин в условиях своего подсобного хозяйства способен доказать: он может обойтись без поставок из-за границы – без тех же американских куриных окорочков и французского сыра с плесенью. Кстати, о сыре. Вы когда-нибудь пробовали домашний сыр, изготовленный из козьего молока с личного подворья? А в семье Казаковых не только пробовали – хозяйка сама его делает. У Оксаны Ивановны и Игоря Александровича собственная козья мини-ферма. Но, всё по порядку…
На заседании президиума регионального правительства, которое провёл губернатор Владимир Якушев, обсудили проект закона о мерах по развитию производства молочной продукции. В ближайшее время он будет вынесен на рассмотрение в Тюменскую областную думу, сообщает пресс-служба губернатора.
Качество молока – это главный критерий, без которого в современных условиях не выдержать конкуренцию. Такое консолидированное мнение переработчиков высказал Виктор Кнауб, член совета директоров АО «Золотые луга», на рабочем совещании по вопросу повышения сорта заготавливаемого коровьего молока в личных подсобных хозяйствах, которое провёл губернатор Владимир Якушев.
Параметры качества молока, принимаемого на переработку, помимо консистенции, вкуса и запаха, цвета, массовой доли белка, кислотности, чистоты, плотности и температуры замерзания дополнились еще двумя критериями — оценкой количества вредных микроорганизмов и соматических клеток.
До половины молока, сдаваемого владельцами личных подсобных хозяйств на переработку, принимается вторым сортом. А такое молоко не востребовано на рынке. В ситуации поручил разобраться губернатор Владимир Якушев.
Получатели субсидий из областного бюджета на приобретение коров в обязательном порядке должны обучаться правильному уходу за ними. Такую задачу поставил перед департаментом АПК губернатор Владимир Якушев на заседании президиума регионального правительства.
Районный Совет ветеранов приглашает представителей старшего поколения принять участие в областном смотре-конкурсе "Ветеранское подворье".
Люблю гостить в зимних сельских дворах. Сугробы высоченные, а широкие дорожки убраны под метёлочку. Запах сена, соломы, хлебной дроблёной смеси – такой упругий, острый и материальный, что кажется, его можно потрогать ладонями. Люблю сельские дворы в их неповторимости: яркости, необычности, избранности уклада. Люблю его хозяев, трудолюбивых, мастеровых, неутомимых, сильных духом. Стараюсь их глазами посмотреть на нашу повседневность. Ощутить и разделить их драгоценную радость жизни.
21 декабря в большом зале администрации пройдет обучающий семинар: «Разведение домашней птицы».