Директор магазина: взгляд изнутри
Оригинальная причёска с элементами косичек (и когда только успевает) и приятная улыбка (несмотря на напряжённую работу) на симпатичном лице – по одному этому описанию все сразу узнают молодого директора «Монетки» Маргариту Букину.
В этом году у Маргариты Николаевны небольшой юбилей – пятилетие работы в магазине торговой сети "Монетка", принадлежащей обществу с ограниченной ответственностью "Элемент-Трейд".
Любая смена, касается ли она места жительства или работы, трудно даётся молодой женщине. Она не сторонница, как говорится, скакать с места на место. Всегда должен быть серьёзный повод для перемены.
– Где родился, там и пригодился, – с улыбкой комментирует Маргарита Николаевна свою привязанность к родному району. – Жила в городе, когда училась в вузе, но чувствовала там дискомфорт. Всегда тянуло в Юргу – только здесь моё сердце успокаивалось.
Прикипела она душой и к профессии. Признаётся: был период, когда хотелось всё бросить и поменять сферу деятельности. Но стоило только представить себя вне торговли, как все трудности уходили на последний план.
Весь день директора расписан буквально по минутам. Утро начинается с того, что Маргарита Николаевна контролирует выход сотрудников на смену, проводит пятиминутку, во время которой настраивает всех на эффективную работу, знакомит с планами, обновлениями в компании, новым видом ассортимента или сортом товара – одним словом, пятиминутка-осведомление. Делает заявки – практически весь товар заказывает вручную, редко, когда идёт автозаказ – то есть посматривает каждую позицию, принимая во внимание часовые продажи, высчитывает количество, которое необходимо заказать, чтобы ассортимент был максимально полный и при этом не задерживался на полках. Кстати, если обнаруживается просрочка, в складском помещении специально отведена зона брака, директор делает списание принесённых туда в течение дня продуктов.
В обязательном порядке директор ежедневно проверяет температуру холодильного оборудования – витрин, шкафов, холодильных горок, морозильных ларей и камер, чтобы товар хранился правильно и не портился. А ещё контролирует визуальное расположение товара – каждая позиция, согласно планограмме, имеет своё определённое место на полке, следит, чтобы везде были ценники, чтобы товар был поправлен по переднему краю.
Отдельная тема – конфеты. Наверняка сладкоежки оценили их выкладку по ценам в шаговой близости от касс. Удобно: накидал в один целлофановый пакетик горсточки своих любимых – и не надо набирать отдельно в соответствии с названием. Ассортимент же пополняется постоянно – пустых отделений на столах нет. За этим директор строго следит.
– У нас множество журналов – по охране труда, пожарной безопасности, огнетушителям, электробезопасности и так далее. Их заполнение также проверяю периодически: какие-то – раз в квартал, какие-то – раз в полгода. Стараюсь, чтобы не было замечаний и предписаний со стороны контролирующих органов, – уточняет собеседница. – В соцсетях создана корпоративная группа, в ней постоянно размещаются задачи, которые необходимо выполнить.
Список дел Маргариты Букиной на этом не заканчивается. Производить ежедневную инкассацию, делая сводку – чтобы не было никаких расхождений, вести бухгалтерию, раз в четыре месяца проводить ревизию магазина, решать кадровую проблему, находить замену заболевшим сотрудникам – это тоже её головная боль.
– Несмотря на все трудности – а в какой работе их нет? – и загруженность, мне нравится то, чем занимаюсь, – признаётся она. – После очень насыщенного рабочего дня прихожу домой уставшая, но внутренне удовлетворённая. И понимаю: торговля – это моё!
