Продукция – привлекательная и вкусная

Предпринимателей, которые вкладывают средства в развитие пекарен, несколько в нашем районе. Наиболее активные – Сергей Дегтярёв, Андрей Киришев и Роман Крецул.

Три мини-пекарни стабильно работают в непрерывном цикле уже несколько последних лет. В прошлом году произвели и поставили на столы потребителей более 340 тонн хлеба и хлебобулочных изделий, почти двадцать тонн кондитерских.
Мы побывали в ООО "Зоря", которое находится на улице Восточной районного центра, принадлежит предприятие Роману Крецул. Привлекло внимание тем, что, по данным отдела сельского хозяйства районной администрации, в прошлом году превзошло ближайших конкурентов по количеству изделий всего ассортимента. В общем районном показателе их доля превысила сорок процентов. Успешно идут дела у маленького дружного коллектива и нынче.
Роман Васильевич живёт в Заводоуковске. На месте возглавляет коллектив и несёт ответственность за работу малого предприятия Анна Мизова. Она – заведующая производством. Несмотря на то, что в должности сравнительно недавно, менее пяти лет, владеет ситуацией на предприятии неплохо, рассказывает о людях без заминки.
– Предприятие наше небольшое, – говорит Анна Александровна, – в цехе выпечки две печи газовые марки "Восход", приобретённые у бывших хозяев хлебопекарни, которая принадлежала Лесновскому хлебоприёмному предприятию, служат без нареканий. Эксплуатируем их, как говорится, на всю катушку, круглосуточно. Пекари трудятся в две смены. Их возглавляют Светлана Пенкина и Любовь Ваулина. Обе имеют за плечами солидный стаж работы, потому и доверили им возглавить смены, в которые входят и опытные, и начинающие свой трудовой стаж в хлебопечении специалисты – Екатерина Иличенко, Ольга Кайгородова и другие.

Материал читайте на страницах "Призыва".