В Тюменской области появится производство сублимированной продукции

В регионе откроют цех по производству сублимированной продукции. Выпускать такую еду будет Фабрика здоровой еды «GreenHouse», пишет издание "Тюменская область сегодня".

Реализовать проект удалось благодаря инвестиционному займу в размере 360 миллионов рублей. В их числе и средства от Инвестиционного агентства Тюменской области — 50 миллионов рублей.

Цех откроют до конца 2024 года. Он появится в индустриальном парке "Боровский". Это позволит трудоустроить 40 тюменцев.

В цеху будут сублимировать грибы, лесные ягоды, овощи. Выпускаться будут также напитки, слайсы, дробленые и порошковые продукты. Так еда сможет храниться до 25 лет. Поставлять сырье будут и тюменские производители, например, компания "Ягоды плюс".