Популярные – потому что по-домашнему вкусные

Любая хозяйка знает, чтобы приготовить вкусные пельмени, нужны хорошие рецепты теста и фарша, а также немного умения. Всё это есть у женщин, работающих в мясном цехе индивидуальных предпринимателей Сергея и Марины Дегтярёвых. Пельмени, которые стряпают Елена Шашкова, Елена Перевозкина и Людмила Маклакова, продаются даже в областной столице!

Десятый год на предприятии трудится старший мастер мясного цеха Елена Шашкова, которая ежедневно преодолевает расстояние от села Бушуево до райцентра и обратно – когда на рейсовом автобусе, а когда и сидя за рулём личного автомобиля.

До этого Елена Петровна двенадцать лет отработала ветеринарным фельдшером, в том числе и в обществе с ограниченной ответственностью "Земля", – в своё время окончила Ишимский сельскохозяйственный техникум.

– Смена профессии – мера вынужденная. Поначалу думала, что трудно будет перестроиться. Очень любила ветеринарию, – признаётся она. – Когда осталась без работы, задумалась о том, чтобы трудоустроится в райцентре, в Бушуево с этим трудно. К тому времени вышла из отпуска по уходу за ребёнком, так как сыну Ивану исполнилось три года, да и дочь Елизавета стала первоклассницей, захотелось использовать возможности для творческого развития, которые давала Детская школа искусств. Обошла несколько мест в поисках и, наконец, мне улыбнулась удача в лице Сергея Александровича и Марины Анатольевны Дегтярёвых, они приняли меня мастером.

В обязанности Елены Петровны входит приёмка и обработка мяса, лепка пельменей, изготовление другой продукции – вареников с творогом, капустой, мясом, картошкой, хинкали, чебуреков.

Полную версию материала о Елене Шашковой читайте на страницах районной газеты. 

Оформить подписку на районную газету "Призыв" можно с любого месяца. Доставочный талон оформят во всех отделениях почтовой связи.

АНО "ИИЦ "Призыв" предоставляет возможность доставки районной газеты два раза в неделю адресно, на почтовый ящик.

Также можно, как и прежде, самим забирать газету в Доме прессы по средам и пятницам.

Справки по телефонам: 2-37-88, 2-37-04.